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10-15分钟。炖蛋使用的材料以及火候不同,烹饪的时间也会不一样。炖蛋是一款常见的美食,也叫做蒸蛋羹,入口滑嫩。炖蛋可以单独蒸,也可以搭配牛奶、蛤蜊、虾仁等食材一起蒸,吃起来口味会更加丰富。蒸炖蛋要冷水下锅蒸,蒸出来的炖蛋口感会更嫩滑。
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