奶酪保存条件有什么

1、密封低温冷藏，若是硬质奶酪可放在冰箱冷藏，保质期可达到5~7周，其他种类的奶酪的保存方法大致相同，但保质期基本都在2周以上。

2、确保保存环境较为干净，若保存环境不佳，则奶酪丰富的蛋白质、脂肪、等营养物质会成为细菌的温床，会缩短奶酪的保存时间。