做肉丸子需要放什么东西

鸡蛋，粉面，苹果粒。放入一点鸡蛋和粉面使肉丸子更成型，做肉丸子用五花肉做出来的口感会比较好，把肉剁碎后加入一些固定的辅料后，可以加入一些鸡蛋液和粉面使得丸子更成型，不容易散，还可以加入一点点苹果粒或者马蹄、莲藕碎可以使丸子的味道更加的鲜美。