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1、食材,酒酿。
2、酒酿中加入小麦粉和酵母(500克小麦粉加5克酵母的比例)。
3、搅成絮状。
4、下手揉成光滑面团,等待发酵。
5、等待面团有蜂窝组织状,揉搓排气,分剂子,揉圆。
6、取一个剂子擀开。
7、放入豆沙馅。
8、把豆沙收口包好。
9、再次擀开。
10、起锅放油下入豆沙饼。
11、两面煎黄。
12、成熟,如图。
13、切开,食用。
14、成品!
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