家常腌雪菜蒸饺怎么做 家常腌雪菜蒸饺的做法

“应个景，冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜，现在可以享用了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常腌雪菜蒸饺的做法步骤

• 1、腌好的咸雪菜，用清水洗几遍，浸泡两个小时，中间换两三次水，去除多余的盐味。

• 2、处理好的雪菜切碎，挤一挤水分。

• 3、猪肉馅上锅炒一下，煸出油来拌馅儿更香。

• 4、所有调味料加入盆中。

• 5、加入雪菜、肉末，搅拌均匀。

• 6、温水和面，醒20分钟，揪成稍大的剂子，擀饺子皮。

• 7、包好的饺子们，一个个圆圆胖胖的。

• 8、蒸锅加凉水，放好饺子，开火。水开后，再蒸15分钟。

• 9、饺子蒸好啦。

• 10、蘸上酱油蒜末，味道极好。