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1、面粉加温水和成面团,盖湿布饧发1个小时。
2、青菜焯水后挤干水分切细,鸡蛋炒散切细,豆腐切细丁,葱切细。
3、全部食材放到大碗中,加盐、油、蚝油拌匀。
4、饧发好的面团分成小块。
5、擀成圆面片,放上蔬菜馅,包成柳叶饺。
6、全部包好的饺子。
7、蒸帘刷一层油,放上饺子。
8、冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。
9、蔬菜馅也很美味。
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