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“第一次尝试用土豆泥来做馅包饺子,没想到味道还不错,吃起来也软软的”
1、土豆去皮蒸熟放保鲜袋中压成泥。
2、韭菜洗净沥干。
3、夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
4、韭菜切细和土豆泥放入肉馅中。
5、拌匀成馅。
6、包成饺子。
7、锅中放水烧开,加少许盐,放入饺子水开后点两次冷水煮熟。
8、捞出蘸酱吃风味更佳。
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