猪肉土豆饺子是我特别喜欢的一个饺子，我是特别爱吃土豆的人，所以关于土豆的料理我都喜欢，这个猪肉土豆饺子我最开始是不知道的，只是我自己是一个爱做饭的人，所以自己就会经常看一些菜谱，才知道这个饺子的，后来自己尝试了一下，感觉还不错，就分享一下。
主料
猪肉 ：适量土豆 ：适量
辅料
洋葱 ：适量具体步骤
土豆去皮，锅里放适量的水，把土豆蒸熟，趁热把土豆碾成泥。放凉
猪肉切成如图的碎丁，备用
洋葱切成和猪肉一般大的丁，比例和猪肉一样，
韭菜切碎倒入土豆中
锅里入油，放入肉丁，肉丁炒成金黄色
然后倒入洋葱
然后加入适量酱油，料酒，盐，注意盐要多放，保证调馅的时候不用再加盐，最后放入鸡精
把炒好的肉末倒入准备好的韭菜和土豆里，
搅拌均匀，如果不确定咸淡 ，可以尝一口馅料，因为都是熟物，小时候等不到饺子上桌，就跟在外婆旁边吃准备好的馅料，
准备面皮
包饺子了
煮熟就可以吃到好吃的饺子了
