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“外焦里嫩的土豆泥丸子,一口一个,根本停不下来了。”
1、土豆蒸熟,压成泥
2、混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋
3、朝一个方向搅拌上劲
4、炸丸子
5、炸至丸子焦黄
6、捞出,趁热吃外焦里嫩。
刚出锅的丸子外焦里嫩,非常美味。如果丸子放凉了,油烧热再炸一遍,也一样好吃。
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