食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒肉丝年糕炒面的做法步骤
1、食材:熟猪肉(已切丝)、青椒(已清洗切丝)、年糕、面条
2、将年糕放在案板上切成片,待用。
3、将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。
4、用凉水过凉,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的年糕和青椒,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至青椒断生。
8、然后,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9、最后,加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。