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“金黄色的米饭和翠绿的西兰花,正如翡翠与黄金的搭配~”
1、鸡蛋滤掉蛋清只留蛋黄
2、蛋黄打散,拌入剩米饭,拌匀,至每粒米饭都金黄色
3、瑶柱事先浸泡1小时,然后撕碎备用
4、西兰花和虾仁焯熟
5、胡萝卜,西兰花切碎,切点葱花
6、炒锅烧热放油烧热,放虾仁,瑶柱稍炒
7、随即放入米饭翻炒,再放入西兰花胡萝卜,不断翻炒,使米饭全部打散
8、最后撒一小勺盐,撒上葱花,炒匀关火
9、盛出装盘~趁热品尝,搭配一点咸菜,满满的幸福~
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