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“家有面条机,家人也很喜欢面,活面时加入绿色蔬菜,就有了翡翠面”
1、配菜切丝备用
2、面条入开水锅里,飘起即捞出,晾凉备用,炒前入微波炉大火加热几分钟,面更筋道
3、鸡蛋滩成鸡蛋饼
4、鸡蛋饼切丝备用
5、热锅凉油,放入蒜片、葱丝爆香
6、依次放入洋葱丝、胡罗卜丝、青瓜丝翻炒均匀
7、再加入面条翻炒
8、出锅前加少许盐调味,放上鸡蛋丝就好了
煮面条时,水开下入面条,面条浮到水面就可以捞出,炒前入微波箱大火加热几分钟,面条不会不熟的。
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