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1、开水和面(尽量用筷子,小心烫手)!和好后揉团醒发十分钟!(中途揉两次)
2、食材洗干净备用
3、木耳,豆腐皮,黄瓜切碎(黄瓜用少量的盐腌制5分钟,挤干水分)
4、加盐,十三香,鸡精,味精,香油,胡麻油,辣面拌匀即可
5、面团搓条揪小面剂子,擀开
6、包入拌好的素馅
7、平底锅烧热,倒胡麻油,放入锅贴,
8、倒入小半碗面水(水:面粉=8:1)!加盖小火煎!
9、锅内汤汁收干后,盛出来!(听不到水声就行啦)
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
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