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主料
辅料
具体步骤
1. 饺子皮一斤左右,去菜市场购买就可以了,当然有时间可以自己做。
2. 黄瓜3根去皮切成粒,略挤一下水分
3. 鸡蛋3个,炒碎,菜板上再剁碎一点
4. 2和3调成馅,加少许盐,不用加任何调料,要得就是清香的口味
5. 包成饺子状,锅中放少许油,待油热后把饺子排放整齐到锅中
6. 调一小碗淀粉汁,淋到锅中,盖上锅盖3-4分钟即可(火不要太大)
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