“野猪肉肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%。野猪肉含有17种氨基酸,亚油酸含量是家猪的25倍。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
野猪肉青菜煎包的做法步骤
1、把野猪肉加葱姜剁碎。
2、加入一个鸡蛋和所有调料拌匀。
3、把小油菜和平菇过开水攥去多余的水分剁碎。
4、把豆角也过开水切碎。
5、这是加入肉拌好的野猪肉小油菜平菇馅。
6、野猪肉豆角馅。
7、发好的面。
8、揉面切成小剂子,擀皮。
9、锅底抹油放入包好的小包子。
10、煎两面发黄,倒入1:10的一碗面水盖锅盖中火煎10分钟,待水干滴入少许油出锅。
11、煎好的煎包,吃吧呵呵!