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1、韭菜洗净,鸭蛋用水冲洗
2、饼皮预先糊好了
3、鸭蛋打在碗中,加料酒、少许盐、生抽搅匀
4、韭菜切细
5、韭菜放到蛋液中,搅匀
6、不粘锅刷一层油,放上饼皮
7、倒入韭菜蛋液
8、两边向中间折起,两面稍煎至熟
9、切成小段
10、外脆里香,简单又美味的早餐。
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