“很简单的馒头做法,家中的小朋友很喜欢吃,松软的外皮,又弹又香的烤肠,一只只的吃得停不下来。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤肠馒头卷的做法步骤
1、准备的原料。
2、所有的辅料加面粉放入面包机中,揉成面团发酵。
3、发酵好的面团排尽空气。
4、分成大小相等的小剂子。
5、取一份面团搓成长条形,从一端包上烤肠。
6、将面团全部绕在烤肠上。
7、卷好的馒头垫上玉米叶,放进蒸笼再次发成两倍大。
8、大火烧开,再继续15分钟,焖5分钟后开盖取出就可以。
小窍门
1、蒸馒头的时候中间不要开盖,关火后焖几分钟再开盖,蒸好的馒头不回缩。
2、垫上玉米叶蒸好的馒头不粘蒸笼。