“最近几天都没按时下班,每天都是等下班后好一会才忙完手头的工作,回家后为了让小朋友赶紧吃上热腾腾的饭菜,就采用最简单的方式将米饭和蔬菜一起做,一方面他喜欢,另一方面在做饭问题上也能节约时间。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山药香肠大拌饭的做法步骤
1、准备好所需的食材
2、将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中,加入适量的水
3、盖上电饭煲盖子,接通电源,选择长香米标准备煮饭程序,进入自动烹饪模式
5、锅中倒入少许油,放入香肠小火慢慢翻炒
6、等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒
7、大约炒1分钟左右后,加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀
8、菜炒好后,打开电饭煲盖子,此时差不多看不到米饭中的明水
9、加入炒好的菜,盖上盖子继子煮
10、待电饭煲跳至保温状态时,关闭电源,等待2~3分钟左打开盖子即可
11、出锅前可以撒上少许香菜
小窍门
香肠经过腌制,盐味比较重,在炒的过程中要减少盐量