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1、木耳用水泡发,山药去皮切片泡水里,生菜切粗条。
2、小锅放水烧开,放入山药焯水3分钟。
3、木耳也用开水焯一下,捞出后过凉水,蒜末加生抽,醋,香油调成味汁。
4、木耳山药控净水后放盆里,放入味汁拌均。
5、装盘即可。
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