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1、豇豆择洗干净切1cm左右的小段。
2、豇豆置于大碗中,放入玉米粉和面粉,加少许盐和五香粉。
3、加适量水拌匀,使每粒豇豆都裹上粉。
4、放到铺了屉布的蒸锅里,水开上汽后蒸10分钟左右。
5、蒜泥、陈醋、香油、凉拌酱油调成料汁。
6、蒸好的麦饭用筷子拨散。
7、浇上料汁拌匀,也可以在锅中放油炒一下再吃。
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