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1、豇豆择去两端切寸段,土豆去皮切条,用清水冲洗去淀粉沥干水。
2、姜蒜、红葱头、花椒、辣椒改刀备用。
3、锅中倒油,放入五花肉片小火煸炒出油。
4、放入姜蒜辣椒等炒香。
5、放入豇豆、土豆中小火炒熟,加盐、生抽调味。
6、鲜香微辣,美味下饭菜。
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