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1、主要原料
2、将玉米面,黄豆面,白面,加温水和面,马口鱼收拾干净洗净。
3、将马口鱼鱼身拉上横道,为了拉断鱼刺。
4、处理好的马口鱼放盆里,加入葱姜,盐,花椒,料酒,白胡椒粉腌制1到2小时。
5、和好的玉米面,放电饼铛,淋少许水,盖盖儿焖一会儿。
6、见两面呈金黄色,熟透即可。
7、腌好的马口鱼放电饼档煎制。
8、煎到两面金黄色即可。
9、煎马口鱼贴饼子。
杂粮面的贴饼子营养健康,吃时配上一碟由香菜辣椒虾皮豆丝拌的老虎菜,再来一碗玉米面黏粥,吃着更有味道,更舒服!
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