芝士菠萝饭是一道很独特的菜品。芝士菠萝饭也是一道很美味的菜品。该菜品做法独特，把芝士和菠萝搭配，有点西方风情。这几年，许多学校食堂也创新，用香蕉，菠萝之类的，做菜，来吸引同学们。该菜品酸酸甜甜的，刺激味蕾，比较很香，颜色也很好看。
主料
菠萝 ：半个辅料
米饭 ：半碗柿子椒 ：半个
油 ：少许
黑胡椒 ：适量
胡萝卜 ：1/3根
火腿肠 ：1根
盐 ：少许
芝士 ：2片
糖 ：适量
具体步骤
1.菠萝切半个，用刀子和勺子把果肉挖出来放盘子里备用，注意不要把菠萝壳挖破。
2.先把菠萝中间的硬梗切掉，不然会影响口感。然后在盘子里把剩下的果肉切成小块，这样流出的果汁也不会被浪费。
3.胡萝卜，柿子椒，香肠都切成小丁，尽量小一些口感会更好。
4.锅里放少许油，烧热后放入胡萝卜丁进行翻炒。
5.胡萝卜颜色变浅一些后，放入米饭，继续翻炒。
6.接着放入火腿肠丁。
7.稍炒一会儿后，把柿子椒丁倒入锅中。
8.根据个人口味放入适量黑胡椒粉，盐和糖。
9.把挖出的菠萝肉以及流出的果汁都倒入锅里，喜欢芝士口味的可以放一片芝士进去翻炒，饭的芝士味道会更加浓郁。多炒一会儿也会让米饭和辅料融合的更好。
10.把饭盛入菠萝壳中，再覆盖一层芝士，放入蒸锅，水开后再蒸10分钟。
11.最后一步就是品尝！哈哈
首先菠萝选比较熟的好吃，其次挖菠萝肉的时候可以用刀子和勺子配合效果较好。
