食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香甜地瓜饼的做法步骤
1、地瓜洗净蒸熟后去皮
2、捣成泥
3、加入白糖拌匀
4、一点点加入面粉
5、面粉的量不固定,能够和成面团即可
6、准备馅料:黑芝麻擀碎,加入坚果碎,随意加,喜欢吃什么加什么,加入白糖、面粉拌匀备用
7、为防黏,手上抹一点油,取一块面团按扁,加入馅料
8、包起来,封好口,不要露馅
9、按扁,表面粘白芝麻,多少随意
10、平底锅烧热,抹一层油,放入饼胚
11、一面煎至金黄后翻面,两面均煎至金黄即可
小窍门
1.面粉可以换成糯米粉,口感会更加软糯
2.馅料也可以根据自己的喜好随意换