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1、白菜冼净切碎,鸡蛋1个。
2、将面条煮熟过冷水待用。
3、锅里放油将锅预热关火,打入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟,盛出待用。火候自已把定。
4、锅里再放油倒进切好的白菜。
5、加适量的精盐将白菜炒熟。
6、再倒进熟好的面条。
7、加生抽,调味鲜,辣椒油,炒匀。
8、最后关火调入蚝油炒匀盛碗中,淋上芝麻油。
9、配上弹心鸡蛋即成。
10、配上弹心鸡蛋即成。
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