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1、南瓜去皮切成小块。
2、锅烧热,放少量油,倒入南瓜翻炒。
3、加入盐,盐可以多点,后面要加水。
4、加入水,烧开,然后小火焖5分钟,使南瓜熟透。
5、面粉倒入碗中,加少量盐、鸡蛋,加水调成较稠的面糊糊。(这一步在炒南瓜前先做好,调好的面糊糊放置一会)
6、开大火,用勺子拨半勺面糊入锅,依次做完面糊。
7、大火煮开即可。
面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。
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