红糖开花馒头的做法 🌸红糖开花馒头🌸 红糖开花馒头怎么做

“红糖含有矿物质，具有活血化瘀的作用，同时补铁，补充丢失的血液，让血液生产更快一点的，女人多喝红糖水对身体比较有帮助哦，尤其是那几天特殊的日子，而且做成馒头，香甜可口，蓬松暄软，老少皆宜。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖开花馒头的做法步骤

• 1、红糖加入开水，放至温热加入酵母粉。

• 2、将红糖水倒入面粉中，搅拌成絮状，加入食用油。

• 3、和成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

• 4、发好的面团加入小苏打，在放一点点水，揉成面团，多揉一会排气。

• 5、揉好的面团分成均等的剂子。

• 6、拿起一个剂子，按照挤压向内的方法整理成型。

• 7、凉水上锅，二次醒发至1.5倍大，然后大火上气蒸大概20分钟左右即可。

• 8、香甜可口，蓬松宣软的红糖开花馒头就可以上桌开吃啦。

• 9、真的是很松软。

小窍门

1红糖要用开水化开放温热在放酵母粉。
2多揉一会排气，让小苏打均匀化开。
3可以里面放一点红枣碎或者其他干果，因为家里刚好没有了我就没放，但是红糖是红枣味的也不错。
4我做的是半斤面粉量，大概6个，一人份刚好能吃两天，人多份量加倍即可。