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主料
辅料
具体步骤
1.用小碗将红糖用温水化开
2.面粉加入酵母,搅拌均匀
3.红糖水加入面粉中,和成光滑面团,发酵一个小时左右
4.发酵好的红糖面团
5.面团继续揉,将气排出,拉成长条
6.面团直接揪起,上锅醒发5分钟
7.大火烧开,转中火,蒸20分钟,关火后5分钟左右再开盖
8.取出蒸出来的馒头,试了一个,味道真的很不错,口感很好
烹饪技巧
红糖要用温水融化之后再加入面粉
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