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“大家还记得这个空间发布过的珍珠丸子吗?这个饼子,就是用当时剩余的原料做的,内容基本一致,表现形式不同而已。中午坐着无聊,弄个菜谱消遣一下,所以俺把它晒出来啦。”
1、紫薯洗净,上锅蒸熟。
2、蒸熟的紫薯稍凉后去皮,压成泥状,加入适量面粉,和成面团。
3、糯米用水浸泡至软,搓碎,拌入蜂蜜和熟白芝麻。
4、面团就成小块,压成小圆饼,中间加上糯米馅。
5、电饼铛内刷油,烧热,放入紫薯饼,烙两分钟,翻过来烙另一面。
6、趁热食用,凉了之后会变柔,影响口感。
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