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1、肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
2、豇豆择洗干净。
3、锅中放水烧开,放入豇豆焯水,捞出过凉。
4、豇豆切细丁。
5、豇豆末放入肉末中,加盐拌匀。
6、馄饨皮放入适量馅料,包成馄饨。
7、全部包好。
8、锅中放水烧开,加少许盐,放入馄饨烧煮,中途点两遍冷水。
9、盛到碗中,浇上韭菜料汁,鲜香馄饨来啦。
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