“一锅搞定,有肉有菜,营养不流失”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉蔬菜焖饭的做法步骤
1、大米加入平时煮饭用水量的一半,浸泡一会。
2、羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状,胡萝卜洋葱土豆都改刀切小块。
3、锅里放入适量油,烧热后放入羊腿肉煸炒。
4、放入蔬菜,继续翻炒。
5、加入孜然粉翻炒。
6、煸炒到蔬菜有些出水,放入少许盐和耗油继续翻炒。
7、炒好后连汤带水倒入刚才泡米的电饭锅里。
8、放入一把葡萄干,搅拌均匀,盖好盖子,启动蒸饭程序。
9、饭蒸好了,揭开盖子,敞一会。
10、把米饭戳散搅拌开,盛入碗里就可以吃了。
小窍门
注意水量