“万煎糕是闽南的一个小吃,早上配上香浓的豆浆是一个活力的源泉。
貌似其他地方都叫松饼,不管叫什么总的是好吃就对了
介绍给大家闽南小吃“万煎糕”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
万煎糕的做法步骤
1、花生米烤箱烤制10分钟去皮,料理机小打【不要太细】
2、花生米打好之后加入2匙白砂糖翻拌均匀备用
3、再来开始做松饼,全蛋2个加入2滴柠檬汁、蜂蜜、细砂糖、玉米油搅打乳化均匀
4、加入牛奶搅拌均匀
5、筛入中粉与泡打粉
6、翻拌均匀至无粉无颗粒状,静置20分钟。
7、小火预热锅刷薄油,勺一勺入锅
8、摇晃均匀,小火开始煎制
9、煎制至出现粗蜂窝孔洒上花生白糖碎
10、翻一半压在另一半上,小火煎下翻面即可
11、今天的早餐完成了,活力一天
12、美味
13、美味
小窍门
调和好材料静置20分钟让更美味