30分钟。粉蒸土豆丝最重要的是土豆，所以要学会挑选土豆。
1、看土豆的形状，圆形的土豆适合炖和烧，比较细长的土豆适合炒。
2、看土豆的表皮，表皮比较光洁的、芽眼比较浅的土豆是比较好的，而且还容易剥皮。
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粉蒸土豆丝要多久
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