中国面积广大，城市众多，每个城市有它独特的美食。江苏更是一个美食大城，拥有很多中国传统食物和地方特色菜。江苏不仅有美食，还有美丽的风景，很多旅游区。江苏的风味美食繁多。店铺在小吃店，步行街等地方，那些美食大多数色香味俱全，江苏美食有很多种类，其中一些火遍中外，一些海外游客专程去品尝特色美食。今天小编带大家了解一下江苏美食吧。
江苏美食有哪些
1.南京盐水鸭不仅在江苏很出名，在全中国都是一种很出名的特色美食。南京盐水鸭的制作方法很独特，味道鲜美，口感滑嫩。盐水鸭是将鸭肉放在水中在加入盐小火腌制的。不论是在工艺上还是用料上都很精巧，才造就了如此美味的食物。这种鸭子肉做出来脂肪含量会减小。
2.无锡小笼包。无锡小笼包在江苏已经存在了几百年了，历史悠久，一直都很受人们的喜爱。它的原材料是上等的面粉，搭配上优质的肉沫。皮薄馅儿大。其中蟹粉小笼包是最好吃的。
3.镇江锅盖面。这种面和普通的面条是不一样的。选用的是跳面票面有毛孔，这样就能使汤汁入味。味道鲜美，价格实惠，很受欢迎。
4.扬州炒饭是小编最爱吃的食物。做法很简单，挑选优质的绿豆和胡萝卜，等蔬菜切碎混合白米饭一起炒。加入适量的香油和足量的盐，香糯可口。
5.黄桥烧饼基本上算是饼中的王者。这种饼的皮很香脆，馅料一般都做得很有味道。是一种远近闻名的食物。从抗日战争的时候开始就有了这种饼。
中国的美食很多，每个地方有各自的传统食物，不仅仅是江苏有，当我们出去游玩的时候，路过每一个地方，一定不要错过当地的美食，用心去品尝，会感受到不一样的风俗文化。食物不仅仅是食物，它是中华文化的传承象征，是人们对生活的热爱。
