烧鹅这种食物其实有点儿类似于北京烤鸭，但是却又于北京烤鸭有一些些的不一样。烧鹅跟北京烤鸭在做法上有一些不一样。看起来是很相似的。除此以外还有味道上也不太一样。所以，根据不同的人的口味，才会出现两种美食。这样的美食孕妇也是可以吃的。
一、孕妇能吃烧鹅吗
在怀孕期间，女性吃烧鹅对身体没影响，但是也要注意饮食均衡，烧鹅也要注意适量不宜过多。
1、可以适当吃点烧鹅肉的,因为它的制作过程中,放了大料,也是比较容易上火的食物,所以不要吃的太多。鹅肉含有钙磷等微量元素，还含有卵磷脂，特别适合冬季吃。对身体虚弱、气血足营养不良特别适用。吃鹅肉能过量孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津功效。
2、鹅肉营养丰富，属于绿色食品，孕妇可以吃鹅肉，鹅肉吃了不会影响胎儿发育，含有钙磷等微量元素，还含有卵磷脂，特别适合在冬季吃，对身体虚弱、气血不足，营养不良特别适用。鹅肉是一种富含营养物质的家禽，具有很多功效，对于鹅肉的烧制方法也有很多种，红烧鹅、炖鹅、烤鹅等等，不仅味道鲜美，还能给身体带来充足的能量。如果想吃鹅肉的话，就吃适量的鹅肉，过量的话也是会对身体产生不良的影响的。
3、怀孕早期想吃这个烧鸭烧鸡,这样的情况可以吃的,不会影响胎儿的发育的,另外这个烧烤食物是最好少吃,一是对身体不很好的,单纯的吃几次是不会有不良影响的出现的,另外怀孕期间应该多吃蔬菜,避免辛辣刺激食物,这样可以对胎儿的发育和孕妇的身体有好处的.
二、烧鹅的营养价值及营养成分
1、营养价值
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
2、营养成分
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
很多人都知道，女性在怀孕期间很多食物都不能吃，不仅是食物就连调料有些都是不能吃的。所以，孕妇能吃的食物并且又是自己喜欢的就少了很多。有的孕妇偏爱吃口味比较重的食物，但是家里长辈总觉得不好。孕妇能吃烧鹅吗，这也是口味稍偏重的。其实适量的话也是可以吃的。
