和鸡蛋、鸭蛋等相比，鹅蛋不仅个头比较大，而且也含有十分丰富的营养成分，其中包括诸如蛋白质、脂肪、部分矿物质和维生素等等。尤其在鹅蛋中富含多种蛋白质，当中最主要的是卵白蛋白卵黄磷蛋白，十分容易被我们的身体消化吸收。鹅蛋虽然很好吃，但大家知道鹅蛋怎么吃营养价值高吗?小编今天就简单给大家介绍一下。
一、想知道鹅蛋怎么吃营养价值高吗
在我们的现实生活当中，关于鹅蛋的吃法有不少，但是最好的吃法，也是最不会造成鹅蛋营养流失的就是煮鹅蛋和蒸着吃了。煮着吃就不用说了，下面为大家怎么蒸鹅蛋。
二、蒸鹅蛋的做法
1.首先，和做蒸鸡蛋一样，要把鹅蛋打在碗里面，因为鹅蛋比较大，使用的碗可以大一点，用大一点的盘子也可以。如果喜欢加上一些白贝一起蒸的话，最好选用盘子来蒸。
2.往盛鹅蛋的碗里或盘子里加入鹅蛋重量的约四分之一的凉开水，然后用打蛋器或者用筷子把鹅蛋后搅拌到均匀。
3.往搅拌好的蛋夜里放入少量的花生油，适量的盐，最后滴入几滴生抽。
4.使用蒸锅放入适量的水，大火烧至水开，放在蒸格，把装有搅拌好的鹅蛋的碗或盘子放入蒸锅，用盘子盖住，防止蒸、汽水滴入影响色泽和口味。
5.继续使用大火蒸，根据蛋液的多少和容器的类型，蒸约8分钟至15分钟，开锅揭开，撒上少许葱花，就可以享用了。
虽然蒸鹅蛋的口感没有蒸鸡蛋那样细嫩，但这样蒸出来的鹅蛋口感也不错。关键是这样的吃法最大限度地保留了它的营养成份。怎么样，小伙伴们，知道鹅蛋怎么吃营养价值高了吗?虽然鹅蛋好吃，但也不能吃太多，一天最好不要超过3个。另外，内脏有损害的朋友也不太适合吃鹅蛋，以免对内脏造成伤害。
