板栗酥又称为板栗饼是福建的特色传统小吃之一。板栗酥采用纯天然的板栗，优质的花生作为主要的原料。板栗酥的制作过程十分的讲究、在制作的过程中不能使用任何的防腐剂和色素。板栗酥的皮十分的酥脆，清晰而且多层次，味道香浓酥软、入口即化。那这么好吃的板栗酥热量是多少呢?今天小编就来向大家简单的介绍一下板栗酥的热量。
一、板栗酥热量
1.板栗酥的热量非常的高，这是因为板栗酥当中含有大量的白砂糖、和大量的黄油。
2.如果你吃了一个板栗饼，那就相当于你吃了两碗饭的热量。
3.对于板栗酥来说，一天最多食用三个就差不多了。
二、板栗酥莲蓉的做法
1.需要准备适量的莲蓉、板栗、鸡蛋、低筋面粉。
2.首先先要取出适量的莲蓉，把莲蓉在手中揉搓之后压扁，把处理好的板栗放在中间，揉搓成小球备用。
3.在碗中放入适量的低筋面粉、猪油、白糖、温水进行搅拌。大约和面10分钟左右的时间，然后醒面大约半个小时。
4.在碗中再次放入适量的面粉、猪油，然后揉搓。醒面。
5.取出醒好面的油皮，然后搓成大小均匀的小团。
6.油皮按扁之后放入准备好的油酥，搓成小团。
7.把小团用擀面杖擀开，擀成成条形，然后从下往上卷起，上端和下端封口，然后再卷成圆形。
8.圆形擀成圆的面皮形，然后把莲蓉放在中间。然后收紧开口并把做好的莲蓉放在烤盘里面备用。
9.再面皮上面刷上一层蛋黄液，最多可以刷三层。刷好蛋液之后再次刷上一层黄油，撒上适量的芝麻就可以了。
10.烤箱要先进行预热，差不多预热到180度就可以了，烤制大约半个小时左右的时间就可以食用啦。
板栗酥热量在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，总的来说就是板栗酥的热量是非常的高，所以对于易胖体质或者是正在减肥的人群不适宜食用。板栗酥的做法还有很多种，你可以在饼里面加入你喜欢吃的食物，让板栗酥有专属于你的味道。
