平常有的人吃油腻的食物吃腻的话，会做一些比较爽口的小菜来吃，现在可以做成小菜的原材料也是比较多的，比如说圆白菜、甘蓝菜、芥菜头、洋葱、黄瓜等等都是可以的，其中用芥菜头作为原材料是人们比较喜欢吃的一种，那么大家知道种植的芥菜头什么时候成熟吗?我们买回来的芥菜头怎么保存才不容易康呢?
一、芥菜头什么时候成熟
芥菜头是一种叫芥菜的植物生长出来的，芥菜头属于芥菜的根部，芥菜在每年的十月份到十一月份之间可以播种，芥菜的生长时间比较短，一般生长一个月左右的时间就可以采摘了，等芥菜头生长一个月的时候可以看一下芥菜的叶子有几个，一般有十个到十二个的时候就可以采摘了，所以在每年的十一月份到十二月份左右的时间芥菜头就可以采摘上市了。不过不同的地区，环境气候、温度、芥菜的品种不一样的话可能芥菜头的成熟时间存在着一点差别但是不会太大的。
二、芥菜头怎么保存不康
我们买回来的芥菜头如果保存的方法不恰当的话是比较容易变康的，如果变康的话做起来吃的话就不会有那么好的口感和味道了，那么我们怎么保存芥菜头才能不容易变康呢?我们可以把买回来的芥菜头回家之后用线一个一个的给穿起来，最后穿好了之后把线给系住悬挂在阴凉通风的地方进行保存，等我们吃的时候取下来然后再挂上去就可以了，这种方法芥菜头可以保存很长的时候不康。
好了，现在关于芥菜头什么时候成熟以及芥菜头怎么保存才不康的问题小编已经进行了相关的介绍了，相信大家看完了之后都有了了解了。平常我们买回来的芥菜头如果太多的话，我们也可以把芥菜头腌制起来，这样芥菜头也是可以保存相当长得到时间的，好了，今天的介绍就到这了。
