红薯这道我们特别熟悉的食材制作方法也有很多，平日里吃惯了烤红薯，那么今天教你做一道红薯，其他的做法，那就是红薯饼。食用红薯不仅可以起到减肥的作用，还在一定程度上可以帮助我们健脾胃，刺激肠道蠕动，尤其是对于便秘问题有着较好的功效。
一、煎红薯饼做法一
1.将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团;
2.将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
二、做法二
1.高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2.将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
三、做法三
1.将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2.取出后趁热用汤匙压成泥。
3.放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀(干湿度适中)。
4.取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5.锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6.熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7.装盘后即可食用。
四、做法四
1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解； 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软；红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
五、做法五
1.红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
2.加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3.揉成光滑的面团。
4.取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
5.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
6.翻到另一面，也煎至金黄后即可。
煎红薯饼的大致做法已经给大家说了一些，那么在食用红薯的过程当中也有一些禁忌，要知道首先红薯的糖分多，因此如果有气滞食积的朋友，应该谨慎使用红薯。另外，红薯和柿子时，不可以在短时间内一同服用的，避免因为二者反应而产生胃部溃疡等问题。
