孩子是父母的心头肉，孩子的健康成长更是每个父母应该关心的。但是父母总会遇到孩子不吃饭，或者只吃很少的饭的情况，这就会使孩子得不到充足的营养物质，影响孩子的健康成长。那怎么帮助儿童开胃健脾呢，我罗列了七种适合儿童吃的食品及它的具体做法。
儿童开胃健脾菜单
这份菜单主要包括鱼肉糊、山药莲子粥、胡萝卜汤、粟米山药粥、小米香菇粥、山楂饼、枸杞山药粥。以下是它们的具体做法及功效。
一、鱼肉糊
食材：草鱼50克，盐1克，淀粉2克。
制作：
1、将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。
2、除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。
功效：鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。
二、山药莲子粥
食材：山药50克左右，莲子20~30克。
制作：
1、每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。
2、对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。
功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。
三、胡萝卜汤
食材：胡萝卜100克，红糖适量。
制作：
1、将胡萝卜洗净，切成小块。
2、锅置火上，放入适量清水，下入胡萝卜块，煮至熟烂，加入红糖，煮沸后，即可食用。
功效：健脾消食，下气和中。本膳用胡萝卜，富含维生素，尤其胡萝卜素A的含量特别多，还有较多的维生素B2、叶酸等，被称为“平民人参”。其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
四、粟米山药粥
食材：粟米50克，淮山药25克，白糖适量。
制作：
1、将粟米淘洗干净;山药，去皮，洗净，切成小块。
2、锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮沸即成。
功效：补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功;山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。
五、小米香菇粥
食材：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。
制作：
1、小米，淘洗干净;香菇，择洗干净，切成小块或碎末;鸡内金，洗净。
2、锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。
功效：健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃;鸡内金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。
六、山楂饼
食材：鲜山楂300克，淮山药300克，白糖适量。
制作：
1、将山楂去皮、核，洗净;山药，去皮洗净，切成块。
2、将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟，压制成小饼，即可食用。
功效：健脾导滞，和胃助食。本膳用山楂，含大量维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而助消化。山药健脾益气。
七、枸杞山药粥
主料：鸡胸肉30克、 山药20克 、大米50克 、枸杞10g
配料：盐适量、葱花少许
制作：
1、50克大米淘净，加适量清水，熬成粥。
2、适量山药去皮，切小块，枸杞冷水浸泡后洗净。
3、粥水滚后下山药同煮，待将熬成时，下枸杞再熬20分钟左右即可。
4、根据孩子的口味和喜好，加一些白糖或盐调味。
功效：山药健脾固肾，枸杞滋阴补阳，米粥温和调理肠胃。
看了这么多，相信一定对身为宝妈宝爸或者即将要身为宝妈宝爸的你有帮助吧，那就赶紧去尝试一下这份儿童开胃健脾的菜单吧。如果你看了这份菜单还不会做，那就去找下视频学习一下吧。
