提到粽子的来历，想必大家一定不会陌生，为了保护和纪念爱国诗人屈原，人们通过包粽子和食用粽子来纪念他，因此，粽子也是我国的传统食物之一，众所周知粽子是糯米制成的，人体吃下去以后不太容易消化，那么，粽子配什么吃，对人体合适呢？
粽子配什么吃
1、粽子配凉菜
吃粽子的时候，一定要记得吃凉菜，绝对不能单吃粽子，因为粽子是糯米制作，不易消化，容易引起腹胀等，消化不良问题。凉菜中尽量不要吃熟透的花生米，因为熟透的花生也不易消化，但是生花生还是可以吃的，建议是豆制品好一些，尤其是大豆腐类别的，凉拌菜了，含有丰富的纤维，可以帮助消化，同时还能保护胃粘膜。
2、粽子配汤类
吃粽子最好配一些汤类，或者是茶水，茶水可以帮助吞咽和消化，同时再配上一些蔬菜，可以促进消化，汤类最好的推荐就是白萝卜，白萝卜被称为“地人参”是有一定的道理的，白萝卜可以通气，可以止咳，中医认为白萝卜甘甜、入肺经谓，去积食的作用，常吃白萝卜对于长期吸烟的人、老人、小孩等有一定的好处。
3、粽子配陈皮山楂
吃粽子时的其他搭配，最好是陈皮、山楂，山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后打折的油腻感和积胀感有很好的作用。同时，山楂还有的消脂效果。
4、白糯米粽子配玫瑰花茶
如果你吃没有馅的白糯米粽子，可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一颗酸梅，不仅能激发出玫瑰的清香气味，还能带出淡淡的甜味。此时再咀嚼清淡不腻的白糯米粽子口感特别好。另外，玫瑰花茶可以调节血液循环，尤其适合女性。
5、甜粽子配绿茶或薄荷茶
如果你吃红枣、豆沙馅的甜粽子，那就适合搭配清淡的绿茶或者薄荷茶。这两种茶属于寒性，尤其适合燥热的甜腻粽子。而且绿茶和薄荷茶可以促进人体内的葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，损害人体的胰岛功能。
6、肉粽子配普洱茶、菊花茶、山楂茶
比较油腻的鲜肉、火腿馅咸粽子，需要搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶来解油腻。普洱茶去脂效果好，菊花茶清火明目，山楂茶促进消化。这几款茶都很适合心血管不太好的人，防止因食用过多脂肪含量高的食物而增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担。
7、自己包粽，少油、少盐、低热量
粽子以糯米为主，如果是自家制作，可以作一些改良，比如可以放些五谷杂粮，减少糯米的黏滞感;放些绿豆，可起到清热的作用;多加一些红豆、薏米、麦片、香菇、竹笋等来增加纤维含量;用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉，减少肥腻感等等，总之尽量做到少油、少盐、低热量。
粽子配什么吃，对人体健康有好处呢？相信对此有疑问的朋友们在看完以上详细介绍以后，想必心里一定有了一个准确答案了吧，希望通过以上分享，能有效帮助广大喜爱吃粽子却苦于不知道无法和粽子搭配的朋友们一个参考，帮助朋友们做好搭配。
