榴莲就像臭豆腐一样，闻着味道就没有想吃的念头，但是确实好吃，对于爱吃榴莲和臭豆腐的人来说，它们是很香的食物。榴莲这种水果营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体属滋补有益的水果。那么过敏了可以吃榴莲吗?
一、过敏了可以吃榴莲吗
诚然，榴莲的营养价值非常高，但是不是可以随随便便的吃。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品!皮肤过敏引起的皮肤表现，一般可以认为是血热或者是热毒炽盛,湿热等,而榴莲偏热，一般皮肤过敏者不宜食用!
过敏了最好不要吃榴莲，不然的话过敏情况会因此更加严重。不过没有关系，可以等过敏好了再吃，榴莲可以直接吃，也可以经过加工做出香脆的榴莲酥，如何做出香脆的榴莲酥?下面分享做法：
二、香脆榴莲酥的做法：
1.首先准备好材料，制作面团需要高筋面粉140g、低筋面粉60g、鸡蛋两个、细砂糖6g、黄油30g、水100g、动物性起酥油170g;制作馅料榴莲肉、奶粉、黄油、淀粉适量，以奶水调整馅料的浓稠度;
2.榴莲去核，取肉，在这个过程中注意弄到手，带好手套，将榴莲肉与黄油一起铲碎;
3.加奶粉、淀粉拌匀;
4.可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度。
5.将和面团的材料，除了起酥油之外，全部混合，揉成团，裹上保鲜膜静置三十分钟;再者就将静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的三倍大小，将起酥油包起来，然后再次擀开;
6.面皮两边1/3处，向内折，形成三层，裹保鲜膜静置三十分钟;重复这样再次擀开，折成三层，裹膜保鲜这样的步骤4次
7.最后一次面皮，分割成正方形或是长方形，表面刷上一层蛋液，填满榴莲馅，之后对折;
8.表面刷蛋液，静置25-30分钟，注意观察颜色，及时铺锡纸以防颜色过深。
提示一下，面团一定要静置之后才进行下一步操作;馅料要填充多些才好吃，起酥油一定要用动物性的，人造的起酥油还是不要吃了，为了健康，能花钱买来的健康，何乐而不为呢。
过敏了可以吃榴莲吗？最好是不要吃，在过敏期间还是要管住自己的嘴，等过后可以手工做香脆的榴莲酥，自己做的看得见、放心吃，比外面卖的要健康多，而且自己也可以根据自己的口味做出自己爱吃的，馅料里面的材料可以都是自己爱吃的，而且是健康干净的食材，所以爱吃的朋友们赶快动手操作吧。
