榴莲炖鸡榴莲瓤可以吃吗

可以。榴莲瓤煮熟后食用起来口感比较绵密，有点像煮熟后的板栗南瓜一般，但榴莲瓤中间的纤维不可以食用，直接将其滤出后丢弃即可。在使用榴莲炖煮鸡汤时除了可以使用榴莲瓤，也可以食用榴莲果肉，使用果肉炖煮出来的汤汁榴莲味会更浓。