蜂蜜的价格高高低低参差不齐，有些高达几百元甚至上千，而有些则只有二三十元，那么要注意了，二三十元的有可能是假蜂蜜!那么假蜂蜜价格为什么低呢？
一、假蜂蜜价格为什么低
1.养蜂成本较低
蜂蜜生产过程中，蜜蜂是不可或缺的因素。养殖蜜蜂生产蜂蜜的成本在很多假蜂蜜的生产过程中是不存在的，很多假蜂蜜都是勾兑的，比如用白矾和白糖勾兑，或者用饴糖和糖浆勾兑，这些原材料的成本较之养蜂的成本就是冰山一角，成本低所以假蜂蜜价格也相对低。
2.储存成本较低
假蜂蜜的储存较之真蜂蜜就容易很多。因为真蜂蜜属于蜜蜂的分泌物，储存要求高，保质期较短。而大部分的假蜂蜜都是可以量产的糖类等勾兑出来的，较之真蜂蜜储存条件没有那么严苛，保质期也相对长。
二、假蜂蜜辨别方法
1.看蜜的浓度，用筷子插到蜂蜜中，将筷子拉起，真蜂蜜会产生拉丝现象，拉出的丝断了之后会在末端形成一个球形蜂蜜滴。假蜂蜜不会有这种现象，就算是可以拉丝，也不会形成球形蜂蜜滴。
2.可以在报纸上滴上一滴蜂蜜，如果报纸被浸透那么蜂蜜为假蜂蜜，如果在报纸上形成一个蜂蜜球且不浸透报纸，则蜂蜜为真蜂蜜。
蜂蜜固然好，营养成分也是人体必需的，但购买蜂蜜是一定要注意真假的区分，不要因为便宜就去买假蜂蜜，贪小便宜而吃了大亏。
