猪肚经常出现在我们的餐桌上，猪肚营养价值高，而且猪肚做法多种多样，那么大家知道猪肚怎么做才好吃吗？猪肚要煮多久才能熟？爱吃猪肚的你知道吗，相信很多小伙伴也想在家中煮猪肚吃，那么今天小伙伴们就和小编一起来看看猪肚要煮多久吧。
一、猪肚煮多久
普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍，非常可口，很容易咬。
拓展资料
1、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
2、猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。
3、巧洗，将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
4、巧做猪肚，猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。
二、猪肚做法大全
1、红烧猪肚
做法
1、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液
2、高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟
3、捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用 锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可
2、麻辣肚丝
1、锅里放水烧开放入猪肚再煮开锅，除去油脂;
2、将猪肚放入高压锅中放入水没过猪肚，加料用炖肉功能压熟;
3、调好椒麻辣椒油，将葱段，蒜片，姜片，八角，花椒，桂皮，香叶放入锅中,后加入油,开始小火煎炸, 炸至锅中材料开始有焦黄色;
4、把菠菜，香菇焯水，将菠菜摆入盘中;
5、将熟的猪肚切粗丝摆在菠菜上，再放上香菇，将做好的椒麻辣椒油适量淋上即可;
3、猪肚煲鸡
1、把材料准备好。
2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。
3、鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下，倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。
4、炒干水后，加入2勺料酒。
5、炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。
6、倒入适量的水，大火煮开。
7、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右，关火调味即可饮食。
猪浑身都是宝，所以猪肚煮多久小伙伴们学到了吗？相信经过小编我的安利，大家都学到了美味简单的猪肚的做法了吧，猪肚营养价值也是非常之高，所以大家快去超市买猪肚，如何做一道自己喜欢吃的猪肚吧。还在等什么呢，小伙伴们要多吃猪肚哦。
