在这炎炎的夏天，你们是不是也是短衣短裤了呢，最近的天气真的有点太热了。说起夏天，我们最先联想到的肯定就是西瓜了，西瓜真是解暑的神奇宝贝，特别是在冰箱里冰镇过的西瓜，一口咬下去，暑意全消，那西瓜如何保存，隔夜西瓜能不能吃？你知道吗？
一、西瓜如何保存
切好的西瓜可以放在冰箱里保存，一般在夏天温度比较高，如果把西瓜直接放室内保存，那四个小时左右就不能食用了，但是放进冰箱里的西瓜可以放一两天，冰箱温度低，食物不会那么快变质，西瓜中的水分是多少较高的，不宜在高温下，这样容易造成西瓜的水分蒸发，造成味道丧失。但是我们放冰箱的时候如果只用保鲜膜把西瓜的表面包起来其实是不正确的。我们应该将保鲜膜包裹在整个西瓜上，连带着皮也包裹起来。
二、隔夜西瓜能不能吃
1.有的人吃隔夜西瓜有腹痛、腹泻等症状，这可能是因为你的胃过于虚弱，而且西瓜一般凉，所以吃起来很有可能会不舒服，因为隔夜的西瓜会有很多细菌，吃了肯定会腹泻。而一般西瓜放在冰箱里，可以吃隔夜吃，要根据西瓜的具体贮藏环境而定，隔夜的西瓜不一定不能吃。
2.隔夜的西瓜是可以吃的，但经过长时间的冷藏，西瓜的果肉会形成薄膜，水分和营养成分会流失，口感不好，这也通常是细菌污染最严重的部分，我们建议是从冰箱中拿出来之后，在食用之前先将表面切掉0.5厘米。
3.隔夜的西瓜出来后不要放进冰箱，冷冻食品再在室温下放置，微生物细菌便会大大增强，再次冷藏后，容易变质，容易吃了拉肚子。
西瓜如何保存，隔夜西瓜能不能吃就介绍完了，在这炎热的夏天，西瓜肯定是必不可少的，还有给大家的一个建议就是，虽然吃不完的西瓜可以放在冰箱里保存，但是我们最好还是在24小时之内吃完，这段时间相对来说是口感最佳最新鲜的时候，最长不超过24小时，超过24小时，再放在冰箱里就会开始吃变质的的西瓜了。
