灵芝是一种十分滋补也是十分名贵的食材，不仅可以用于我们日常保健养生食用，在临床医学上也有很高的药用价值，可以说灵芝的全身都是宝，而灵芝由于不好保存，一般都采用风干后的干灵芝保存，那么，干灵芝怎么吃才有营养呢？一起去了解吧。
干灵芝怎么吃才有营养呢
1.灵芝泡水
将预先准备好的灵芝切片用家用搅拌机粉碎成粉状，也可以用剪刀将灵芝剪成碎块，放进保温杯或普通茶杯，用热开水冲泡后当茶喝，一般成人每天用6到12g，也可根据泡水量和个人口感来调整用量，可连续冲泡3次以上。
如果是供多人饮用，比如全家人或一个办公室多人饮用，可以将一定量的灵芝碎块放入保温瓶，倒入热开水后盖上瓶塞，需要时倒出即可，这种方法方便食用，很多种灵芝的菇农都用这种方法，当天浸泡的灵芝水要当天饮用完，第2天重新浸泡灵芝。
2.水煮灵芝
将灵芝切碎(灵芝切片)放入瓦煲内，加水，像煎中药一样水煮，用量每人每天10g左右，一般连续水煎2次，每次用文火煮20到30分钟，煮好的灵芝水装入温水瓶分两次喝或像喝茶一样慢慢喝。煮灵芝水的容器尽可能用陶瓷或玻璃材质，避免用金属容器。
3.灵芝煲鸡(或其他肉类)
灵芝可以和各种肉类如鸡、鸭、鹅、猪骨、鸽子、鳄鱼、淡水鱼等一起煲汤。用赤灵芝煲汤时，灵芝的用量以个人口感和口味来定，量偏多时苦味重，难喝。用紫灵芝煲汤时，平均每个人用量在10g左右，也可以紫灵芝和赤灵芝一起煲汤，口感更好，总用量建议为10g左右。
煲汤时，将灵芝切成薄片，加入肉类和其他配料(根据各自习惯和保健功能需要加入各种药食同源的食材)，加水煲1到2小时，根据食材情况调整时间，加少许盐等调味品即可食用。
4.灵芝陈皮老鸭汤
功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
材料：灵芝50克、陈皮1个、老鸭1只、蜜枣2枚。
做法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
干灵芝怎么吃才有营养呢？以上文章已经针对这个问题给出了十分详细的回答了，大家在看完之后应该也豁然开朗了吧，原来干灵芝竟然还有这么多的吃法呀，是不是很惊喜很神奇呢，建议小伙伴可以按照个人的喜好，选择一种做法来做了吃吃看。
