平时我们食用的很多食材都具有一定的滋补功效，大家常说的海参鲍鱼就是其中一种，以前生活水平不太好的时候，对于大众来说，鲍鱼算是一款非常名贵的食材，但是现在，鲍鱼的价格下调很多，很多人都能够随意食用到，家常菜中也逐渐能看到鲍鱼的身影。鲍鱼的制作方法很多，在吃之前，先对鲍鱼功效有一个大致了解吧！
一、鲍鱼的功效，这些功效都惊呆了我的小伙伴
1.鲍鱼外壳有一个其它的名字，在中药上叫它石决明，具有清肝明目、止痛镇痛的功效，对于因高血压导致的头晕眼花问题，可以起到一定的缓解作用。
2.鲍鱼的蛋白质含量十分高，对于维持女性朋友们荷尔蒙正常值功效显著，适当食用鲍鱼可以让我们皮肤更加水嫩光滑。
3.鲍鱼中富含二十多种氨基酸，除此之外各种矿物质和维生素含量也可以帮我们补足身体所需要的营养成分，可以帮我们提高身体免疫机能，增强体质。
4.有一种抗癌效果非常好的物质叫做“鲍灵素”，它能够帮助我们预防体内多种癌细胞生长。
二、鲍鱼禁忌
因为鲍鱼的蛋白质含量非常高，所以食用过多会产生消化不良的情况，而且有发热症状的话，也不要食用鲍鱼，热性累加起来会加重身体不适。
由于鲍鱼是一款嘌呤含量很高的海鲜，患有通风的患者如果食用鲍鱼会增加尿酸含量。另外食用鲍鱼要烹饪至全熟状态才可以，以免鲍鱼本身所携带的寄生虫入侵身体，产生胃肠道系统的问题，再者说来有皮肤病症状也要谨慎食用鲍鱼哦！
鲍鱼功效远不止我所说的，还有很多隐藏关卡等你开启。鲍鱼最简单的食用方法就是煮熟了直接食用，但是这样吃法有点浪费，做不到物尽其用。其实不论是煲汤也好，炖菜也罢，都可以适当添加一些鲍鱼来烹饪，从而提升菜品的整体口感，充分享用其营养价值。
