作为中国人豆浆是我们日常生活中必不可少的，豆浆基本上是每个中国人早餐必须食用并且基本上每天都吃的东西，中国人最经典的搭配就是豆浆配油条，每天早餐大街小巷都可以看到卖豆浆的。那么怎么做豆浆粥以及豆浆粥有哪些营养呢？
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豆浆大家应该都不陌生，我们都有在吃。就是黄豆经过压榨而来的，很多人都有早上喝一杯豆浆的习惯。确实豆浆作为一种蛋白质含量比较高的饮品，还是非常不错的，可以和牛奶一较高下。不过大家可能平时都是直接喝豆浆了，其实豆浆还可以用来煮粥，大家是不是感觉到非常的神奇，下面我们就一起来看看吧。
一、怎么做豆浆粥
（一）材料
白米1杯，豆浆6杯调味料水2杯，白砂糖1杯
（二）做法
1、白米洗净，加水2杯先浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至米粒熟软时，加入豆浆再煮5分钟。
2、加入白砂糖调味，煮至糖融化，搅匀即可盛出食用。
（三）熬粥笔记
1、如果买的是甜豆浆，白砂糖的分量可以减少。
2、豆浆容易焦锅，因此煮的时候要多搅动。
（四）食疗效益
益于虚劳咳嗽、痰火哮喘、便秘者。
二、豆浆粥的营养价值
1、豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
2、多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
经过上面的介绍，大家是不是发现，原来豆浆除了可以直接饮用之外，还可以用来煮粥，真的是非常不错的选择。对于一些平时上班比较忙的人来说，与其在早餐摊上买油条煎饼，不如自己在家做一做豆浆粥，不仅干净卫生，而且其营养价值比油条煎饼要高出许多，可以满足身体早晨需要的能量。有兴趣的朋友不妨可以在家试一试。
以上为大家详细介绍了怎么做豆浆粥以及豆浆粥的营养价值，豆浆也就是大豆做成，说到底就是大豆含有非常丰富的营养价值，对大家的身体有很多好处。但是还是我们一再强调的，也不可以一次性食用过多，尤其是肠胃不太好的人不适合一大早空腹喝。
