牛油果，属于是一种水果，在普通的市场上面是不怎么看得到的，要去到超市，或者是水果专买店，才可以看到它的身影。因为牛油果，它大多数都是从国外进口的。牛油果怎么选比较好呢?以下小编就有整理到相关的常识，感兴趣的人们跟随小编来了解下吧!
一、牛油果怎么选?
1.观察一下它的表皮，越是成熟的牛油果，表面就会越深，所以大家在挑选牛油果的时候，最好是选择颜色深一些，这样就说明牛油果，是熟的，口感的味道也会更好。
2.在挑选牛油果的时候，可以看看它的手感，不能选太软的，也不能选太硬的。因为太硬则说明牛油果是生的，会有点涩口。若是太软的话，则说明存放的时间太久了，它的口感可能不太好。
3.摸摸它的外表，若是摸起来若是有小疙瘩的，这种则是新鲜度比较高的，若是表面比较光滑的话，则可能会有感染到病毒。
4.牛油果的价格在水果中还是比较贵的，因为牛油果从种下到结果大约是需要6年左右的时间，所以它的价格大约是在10块到35块左右一斤。
二、牛油果怎么吃
1.可以直接食用，将它去掉核去皮，然后切成块状，便可以直接食用了。
2.也可以把牛油果给切成小颗粒，然后再放到沙拉蔬菜中，拌上沙拉酱，搅拌均匀，便可以吃了。
3.可以把牛油果给做成酱汁，涂抹到面包片上面，便可以吃了，口感也是很好的。
4.牛油果搭配上牛奶，蜂蜜进行搅拌机中，可以做成果汁来进行食用，营养价值高。
牛油果怎么选?以上小编已经为大家整理到了相关的常识，希望可以带给大家一些帮助。牛油果的营养价值高，它可以直接食用，还可以搭配上一些蔬菜进行食用，味道也是很不错的。但是人们在食用的时候，不可一次食用过多了，因为食用过多的牛油果会长胖的!
